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湖滨花园社区:巧手制饼颂党恩活动

9月29日下午,北干街道湖滨花园社区二楼兰心社里其乐融融,来自社区的20名居民参加了社区的“金秋喜迎十九大 邻里和谐庆国诞”手工月饼制作活动。

下午两点,活动在优美的音乐声中开始。社区工作人员提前为居民准备好了制作榨菜鲜肉月饼的材料,并由专业面点师傅郑志法教大家做月饼。郑师傅首先作了示范,一边做一边讲教技巧,大家纷纷围上前去观摩,深怕错过了什么制作要领。随后,大家开始分小组制作,领到面团后大家嬉笑着开始做起来,先制作水油皮和油酥,然后混合揉成团,馅料搓圆,再放进烤箱。大家一边制作榨菜鲜肉月饼,一边闲话家常,现场欢声笑语,其乐融融。

湖滨花园社区副书记严莹与社区工作者带着新鲜出炉的热乎月饼来到小区老党员张仁标家中,与老人亲切话家常,仔细询问老人饮食起居及身体情况,嘱咐老人们注意和保养好自己的身体。张仁标和老伴都非常感动,笑得合不拢嘴。(金叶佳/文 张祥荣/摄)

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