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网络订早餐 加1元“小二”送上门

时间:2015-05-15 14:40:30   来源:萧山网-萧山日报   点击:

专车专箱 取早餐像取报纸一样方便

网络订早餐 加1元“小二”送上门

倪小姐从早餐箱里取订购的早餐。    

最近,城区的几个小区出现了一些红色的箱子,每天清晨,不少人能从这些箱子里取出热乎乎的早餐。“天没亮就能取出早餐,难不成这些箱子有魔法?”这些箱子的出现,在网上引来了不少网友的口水:“每天都能取到热乎乎的早餐,这简直是宅男宅女的终极早餐利器啊!”据了解,今年3月底,萧山首个早餐外卖平台“小二餐厅”投入运营,这些红色的箱子就是他们安装的早餐专用箱。  

每单收1元服务费  早餐送到家门口  

在知稼苑小区写字楼里工作的胡小姐是“小二餐厅”的常客。家住新塘的她上午8点30分上班,早上急着出门,到公司才有时间张罗早餐,有时来不及,干脆就不吃了。3月底,公司楼下的入口旁出现了酷似信箱的红色食品箱,经了解,这是一家新成立的早餐外卖公司安装的,只要提前订了早餐,早上就能从食品箱里领取自己点的早餐。  

胡小姐选择了早上7:45的送餐时间档,只要在早上7:45以后,她就能从自己专用的早餐箱里拿到早餐。她说,早餐箱带一点保温功能,即使晚半个小时再取餐,吃起来还是热热的。“挺方便的,不用外出就能吃到自己中意的早餐。”这家送餐平台上有10多家早餐店加盟,她经常换着口味点餐,包子、油条、豆腐脑、麻球、粥都点过。“跟在店里吃的价格和质量是一样的。”  

据了解,目前有知稼苑、绿洲嘉园、君悦丽景和金色钱塘4个小区安装了该送餐平台的食品箱,200多户居民体验过送餐服务,其中像胡小姐这样高频率的用户有不少。  

城区4小区试点  市场商机很大  

“小二餐厅”到底是个什么样的送餐平台?记者通过网络进入了该平台。平台显示,入驻的早餐店有巴比馒头、甘其食、肯德基、麦当劳、老台门等知名餐饮店。点开每家早餐店,能看到可以选择的各个品种,从粥类、包子类、油条、汉堡,到豆浆、牛奶、汤等饮品。  

“目前上架的商家有10多户,还有20多户已经签约,还没上架,接下去早餐的品种还会更丰富。”“小二餐厅”负责人郭建东说。去年11月筹备送餐平台,看准的是萧山早餐送餐服务欠缺这个商机。  

“早餐店很少有外卖服务,因为早餐就两三个小时的经营时间,早餐的收益较低,增加人手送外卖并不划算。我们做过一些调查,有个大致的统计,1/3的人不吃早餐,2/3的人里有70%的人买早餐吃,30%的人在家做早餐。买早餐的人里,相当一部分人对自己的早餐比较‘将就’,认为吃了就成,至于吃什么,他们并不在意。而不吃早餐的人主要是因为怕麻烦,图省事。这样算来,这个市场就很大了。”  

经过前期准备工作,该平台先在城区4个小区试点推广,与小区的物管公司签订协议,在单元楼道口安装食品箱。向专门的厂家定制快递用车,每个送餐“小二”天没亮就出发,到各家早餐店“收货”,领取刚做好的早餐,分拣后送进小区,放入顾客使用的食品箱内。食品箱由外壳、保温层和内胆组成,具有一定的保温功能。  

“我们要做到三点,一是确保质量,平台上的每家早餐店三证齐全;二是确保价格,与实体店里的价格一致,每单我们只加收1元服务费;三是确保时间,目前有6点45分和7点45分两个时间档可以选择,确保在你选择的时间之前送到。”郭建东说。(文/摄  记者  何文静)